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グリルパンdeハンバーグ

2010.02.15 Mon
こんにちは。

先日はストウブのグリルパンを使って和風おろしハンバーグを作りました。

P1010249.jpg

このグリルパン、色んなブロガーさんの所で見て気になっていたんです!

だってあの焼き目がつくとプロっぽくなるし、何よりグリルパンで焼くとお野菜もぜんぜん味が違うと聞いて、
ポチっとしちゃいました

見てください!この網目模様


P1030865.jpg

・・・ってハンバーグの上の大根おろしが邪魔で見えないですね~

でもお野菜にはばっちりおいしそうな焼き目がついてくれました

お野菜にはオリーブオイルをハケでぬってから焼くとくっつきません。
あっ、でもかぼちゃは火が通りにくいので、最初にレンジで加熱してから焼きました

なんだかただ焼いただけなのに、野菜がすっごくジューシー
おいしかったです!

ほかにも鶏肉のソテーなどもおいしそうですね。
余計な脂が落ちるからちょっとはヘルシーになるかな


丸型だとうちにあるフライパンの蓋が使えて便利でした





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