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ローリエ

2010.03.17 Wed
旦那の実家の庭には月桂樹の木があります。

その他にも家庭菜園を楽しんでおり、毎回遊びに行くたびにグリーンリーフやプチトマト、ゴーヤ(これは夏だけですね)、ミントなどなど、もって帰らせてくれます。

お野菜は嬉しいのですが、ちょっと困るのが月桂樹の葉。(貰っておきながら失礼。笑)

でも月桂樹の葉ってそんなに頻繁に使うものじゃないですよね~

なんて悩んでいた所、悩みを解決してくれたのがこちら

乾燥ローリエです!(大げさ。)

P1000441.jpg


作り方は月桂樹の葉を水で洗って、熱湯で湯通し。水にとってさまします。
水気を拭いたら、ネットに入れ、ぶら下げて乾燥させれば乾燥ローリエの出来上がりです♪

お店でローリエって買うと高いので内心もったいないなぁと思っていましたが、これなら日持ちもするだろうし、
いざという時(??)にも困らないはずですo(≧∀≦)o

また100均で買ってきたビンに入れて飾っておけば見た目もかわいく、
なんだかお料理頑張ってるって感じが出て一石二鳥(。→ˇ艸←)ププッ

もちろん、煮込み料理の時などにちゃんと使ってます!



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