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おいしい休日

2012.08.06 Mon
こんにちは。

あっという間の週末が終わってしまいましたね~

土曜日は息子を実家にあずけて、旦那さんと映画に行ってきました♪

観たのは「おおかみこどもの雨と雪」です。

サマーウォーズが面白かったので、同じ監督さんということで期待して行きましたが、今回もすごく良かったです!

今子育て真っ最中なので、何度も共感出来るところがあったりして、私も子育て頑張らなきゃ、と改めて思えた映画でした。観たあと息子にすご~く会いたくなったのは言うまでもありません笑


映画の後は近くのフレンチレストランでランチを。

久しぶりにゆっくりランチができて、リフレッシュできました~(๑´ε`๑)♡

息子をあずかってくれた両親に感謝です。


日曜日はおうちでまったりと。
昨日のレストランでお土産に買ったケーキがまた美味しくて♬*゜


kako-MpJeH49O0HGqBYUT.jpg



ザクロのタルトと、ローズとスプマンテのムース。どちらも甘さ控えめでペロリと平らげちゃいました( *´艸`)


その日の夕食はステーキと、以前旦那さんが行ったお店で食べて美味しかったというポテトサラダを作りました。

といっても私は食べてないので、旦那さんの話を参考に、なんとなくですが。。


kako-8yOgBF5tn6I7TiST.jpg



アンチョビポテトサラダです。

適当に作ったわりには美味しかったので、覚え書きとしてレシピ載せておきます。


まず茹でて粗くマッシュしたじゃがいもに、バター、粉チーズ、牛乳を加えてなめらかにします。

小鍋に多目のオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクが色づいたら、刻んだアンチョビフィレを加えます。

それをお皿に高く盛り付けたマッシュポテトにかけて出来上がり☆


ポイントはじゃがいもを潰しすぎないことかな?

アンチョビの塩気がきいてて、ワインが進みそうなお味なので、今度のホームパーティーに使おうと考え中♪


お酒好きな方、良かったら作ってみてね。


でわでわ、今日も楽しい一日を・・・



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